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재료: 파, 당근, 올리브유, 계란, 식은 밥
조미료: 소금
1. 뜨겁게 달궈진 후라이팬에 올리브유를 살짝 두른 후
잘게 썰은 당근과 파를 살짝 볶는다.
2. 먹다 남은 찬 밥을 넣고 아주 쎈불에서 약 1분 30초 정도 볶는다.
3. 접시에 볶은 밥을 담고 미리 준비해 놓은 계란전을 넓게피고
취향에 따라 케찹을 넣고 맛있게 시식한다.
<참고사항>
볶음밥은 참 만들기 쉽고 한국인이라면 누구나 만들줄 아는 요리?중에 하나죠
위 과정은 누구나가 알고 있는 과정이지만 찬밥으로 볶아야 떡지지않고
잘 볶아진다는 것과 기름을 아주 조금만 넣고 아주 쌘불에서 순식간에 볶아야
느끼하지않고 밥의 씹는맛이 살아 난다는 간단한 상식을 인식하고 요리하신다면
좀더 맛있는 간단 식단이 완성되리라 봅니다...^^
오늘 우리 가족을 입맛을 책임져 보시겠습니까? |
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요리퀸 조리킹
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